top of page
Fränzis Schnausereien_vegan/vegetarisches Catering_Takeaway_orientalische Küche_Apéro
Fränzis Schnausereien_vegan/vegetarisches Catering_Takeaway_orientalische Küche_Apéro
Fränzis Schnausereien_vegan/vegetarisches Catering_Takeaway_orientalische Küche_Apéro
Fränzis Schnausereien_vegan/vegetarisches Catering_Takeaway_orientalische Küche_Apéro
Fränzis Schnausereien_vegan/vegetarisches Catering_Takeaway_orientalische Küche_Apéro

Auswahl von Fränzis Schnausereien 

Hier erhälst Du einen Einblick von meinem Angebot.

Bitte betrachte diese Auflistung als Ideen-Liste und nicht als bestehendes Angebot.

Durch meine Kreativität und meinen Fokus auf saisonale Lebensmittel

wächst und verändert sich auch mein Angebot.

 

Bei einem ersten Gespräch können wir die aktuellen Schnausereien besprechen und

Deine Wünsche gemeinsam definieren.

​

Meine Schnausereien können wunderbar zusammen kombiniert werden und

ergeben gemeinsam ein kreatives, buntes, saisonales und veganes/vegetarisches Buffet.

​

Hast Du eine andere Idee oder sonst einen besonderen "Gluscht"?

Gemeinsam können wir das perfekte Angebot für Deinen Anlass kreieren.  

Salate

  • Wassermelonensalat mit Holunderblütenbalsamico, Zitronenöl und Minze

  • Tomatensalat aus Cherrytomaten an einem Kräuterdressing

  • Sommerlicher Salat mit Kohl, Radischen, Rettich, Karotten und Trauben

  • Bunter Glasnudelsalat

  • Bohnensalat mit Tomaten und Feta

  • Randensalat mit Granatapfeldressing

  • Couscous-Salat mit Wassermelone, Gurke und Minze

  • Quinoasalat mit Cherrytomaten, Blumenkohl, Pfefferminze und Garam Masala

  • Quinoasalat mit Safra, Granatapfelkerne, Apfel und Zucchini

  • und vieles mehr!

Kalte Schnausereien

  • Veganes Tartar mit roten Bohnen und gepickelten Zwiebeln

  • Kartoffel-Mais-Tätschli mit Broccoli, Karotten, Lauch und Muskat

  • Champignos mit Rotkohl-Mandelfrischkäse-Füllung

  • Pimientos de Padron mit Knoblauch, Olivenöl und Meersalz

  • Püree von roten Linsen mit Karotten, Sellerie, Joghurt und Kräuteröl

  • Randenbrot garniert mit Cashewnüssen, Cherrytomaten und Oliven

  • Tomaten-Bruschetta

  • Käse und Früchtebrot

  • Apéro-Schnausereien im Glas (Oliven, Parmesan, getrocknete Tomaten)

  • und vieles mehr!

Hummus

  • Hummus aus Wurzelgemüse (Kichererbsen, Randen und Sellerie)

  • Grüner Hummus im Randenpüree

  • Hummus aus Canellibohnen mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Zitrone und Arganöl

  • Joghurt-Hummus

  • Karotten-Hummus

  • Randen-Hummus

  • und vieles mehr!

Warme Schnausereien

  • Zucchini-Hirse-Tätschli mit Safran und Koriander

  • Dinkelteigtaschen gefüllt mit Hokkaido-Kürbis und grünen Erbsen

  • Kartoffelkoketten mit Linsen, Gemüse und grünem Curry

  • Kartoffelstampf mit Meerrettich-Randen

  • Süsskartoffel mit Randenfrischkäse und Oliven

  • Basmatireis mit Gemüse und zehn Gewürzen, serviert mit Gurkenjoghurt

  • Rotkohlrisotto mit Gemüse-Pilzgarnitur

  • Gewürzreis mit Rotkohl und Mandel-Tzatziki

  • Grünes Gemüse-Curry in Kokosmilch

  • Tajine mit Gemüse und Kichererbsen, Reis und Joghurtsauce

  • Gemüse-Couscous mit Feta und Oliven

  • Gewürz-Blumenkohl oder Variation an Blumenkohl

  • Rotkohl mit Orangen und Kreuzkümmel auf tomatiertem Hummus

  • Gugelhopf aus Dinkel- und Roggenmehl mit Dörrtomaten, Oliven und Kräuter

  • Linsenmuffins

  • und vieles mehr!

Süsse Schnausereien

  • Erdbeere-Kokos-Torte

  • Erdbeermousse

  • Gewürz-Ananas

  • Gewürz-Schokoladenkuchen

  • Kirschen-Kokosjoghurt auf Caramelgebäck

  • Kokoscreme mit einem Hauch von Orange und Zwetschgenpüree

  • Orangencreme mit Orangenblüten

  • Luzerner Lebkuchen garniert mit Marronimousse und goldener Birne

  • und vieles mehr!

bottom of page